A mai globalizált és rohanó világunkban egyre inkább felértékelődnek a természethű gazdálkodásból származó és a mesterséges adalékoktól mentes borok.
2014. október 17-én 19:00 órakor, Kató András Nemzetközi Borakadémikus több ország tradicionális borvidékein keresztül mutatja be az autentikus, IGAZ bort, melyek természetet kímélő gazdálkodásból származó szőlőből, minimális borászati beavatkozás mellett, adalékanyagok hozzáadása nélkül készülnek, és ennek köszönhetően hűen tükrözik a termőhelyük sajátosságait.